更久不变的话题:紫砂壶养壶,内行干泡内养,外行湿泡外养!
对于紫砂壶如何使用、如何养壶的问题,一直分为两个派别:干泡内养派、湿泡外养派,双方往往各执一词,无论在哪里都能吵得不亦乐乎,甚至出现了一些有趣的梗。
【氿岕紫砂制 · 天际】
干泡内养派的嘲讽梗:内行养壶内养、外行养壶外养。
推崇内养的壶友认为:紫砂材质拥有天然的双层气孔结构,也就是我们常说的透气性,外养纯属“抛光打蜡、徒添茶垢”,除了会影响壶的透气性,其他再无用处。内养则是“珊瑚生长”理论,由内而外透出来的包浆,这样养出来的壶才是真正的好壶。
【氿岕紫砂制 · 葫芦】
湿泡外养派的嘲讽梗:外养真性情,内养伪君子。
推崇外养的壶友认为:紫砂壶已经不单单是件喝茶的工具,而是一件可以把玩的工艺品,否则也犯不着掏这么多的银两、费这么多的心思。而淋壶、擦壶本来就是玩壶的最大乐趣,乃真性情也;内养则是娇娇滴滴,一天到晚都是欲盖弥彰的样子,而且包浆见效慢,稍有不慎壶内就容易茶垢积攒,后期难以清理。
【氿岕紫砂制 · 六方牛盖】
其实吧,我倒认为可以轻松些:干泡内养、湿泡外养没有必要、也没有办法分的那么清楚,但有一点要特别注意,那就是每次用完壶要及时清洗,不要堆茶山。具体的清洗方法这里再重复一下:
【氿岕紫砂制 · 秋水】
用完壶后,及时将茶渣倒掉,然后用清水进行冲洗,边冲洗边注意用茶斤擦拭壶口、壶盖、壶流、壶底等容易积攒茶垢的死角,冲洗完毕后,将壶放回茶台,再次注入热水,静置10分钟后倒出即可(静置的时候,可以用热水对壶进行浇淋)。
如此操作,无论干泡内养,还是湿泡外养,都可以养出一把好壶来!